O Vista Alegre Dry White é produzido a partir de Viosinho, Malvasia Fina, Gouveio, Arinto, Cercial e Rabigato. O processo de vinificação é feito com todo o respeito pelas tradições vitivinícolas. As uvas são colhidas manualmente e depois esmagadas a pé. O processo de fermentação é feito com temperatura controlada, sendo apenas interrompido para adição de aguardente vínica.