Quinta do Noval Silval Vintage 2007
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Descrição
Quinta do Noval Silval Vintage 2007
Uvas de Origem:
Colhido principalmente na Quinta do Noval, mas também provém de vinhas com classificação 'A-' localizadas no coração do Vale do Douro.
Processo de vinificação:
Todas as uvas são pisadas a pé para obter o vinho e depois, durante a fermentação, são novamente prensadas em lagares de pedra tradicionais.
Processo de envelhecimento:
É envelhecido por 18 meses em barricas de madeira curadas.