RESPECT DES TRADITIONS ANCIENNES

La Quinta de Santa Eufémia est située sur la rive sud du fleuve Douro, avec 45 hectares de vignobles. La vinification se fait dans des moulins en granit, piétinés par des hommes selon la méthode traditionnelle, et le vieillissement se fait dans des fûts de chêne.

Le fondateur de la Quinta de Santa Eufémia, Bernardo Rodrigues de Carvalho, était le patriarche historique d'une famille du Douro. Passionné par le vin de Porto, il a fondé en 1864 la Quinta de Santa Eufemia qui, en raison de sa situation géographique et des conditions climatiques, produit des raisins de grande qualité.

La ferme est toujours une entreprise et en même temps une passion pour la famille. Aujourd'hui, à la quatrième génération, les descendants conservent le respect des anciennes traditions et les connaissances en matière de fabrication et de vieillissement du vin de Porto.