Es ist ein Wein mit goldener Farbe und Aromen von Walnüssen und Mandeln. Dieser Niepoort hat aufgrund seiner langen Reifung in alten Fässern einen frischen Nachgeschmack und ist daher ein unwiderstehlicher weißer Portwein. Der Niepoort Dry White Rabbit-Wein eignet sich hervorragend zum gekühlten Aperitif oder sogar mit Tonic Water, Eis und Zitrone.