Vellus Alvarinho ist ein komplexer und intensiv aromatischer Wein. Es ist ein frischer, samtiger Wein mit beeindruckender Zitronensäure. Es zeigt subtile Anklänge von tropischen Früchten und hebt üppige Noten von reifen Zitrusfrüchten hervor.

Passt gut zu leichten Gerichten, weißem Fleisch, Fisch und asiatischer Küche.