Douro Rotwein Quinta da Manoella Vinhas Velhas 75cl
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Beschreibung
Vinha velha com 109 anos and ca. 30 castas indigenas do Douro. Während die einzelnen ausgewählten und teilweise eingekochten Gärbehälter 10 Tage lang in einem Zeitraum von 10 Tagen fermentiert wurden. Die Phase und die malolátische Gärung dauerte 22 Monate und wurde in den Barrikaden von Carvalho in Frankreich völlig neu durchgeführt. Düfte von Spezialgebieten, Früchten aus dem Wald und Grafit, die zu anspruchsvollen und komplexen Aromen passen. Na Boca Predominam Sabores Puros de Cereja, Framboesa und Notas Minerais. Dieser Wein ist extrem lebendig, mit der Spannung des Bieres, dem Gleichgewicht der Säure und dem anhaltenden Finale des Bieres.