Vallado Adelaide Vintage Port 2009
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Beschreibung
Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2009 ist eine Hommage an die Urgroßmutter der Verantwortlichen von Quinta do Vallado, Dona Antonia Adelaide Ferreira – die legendäre „Ferreirinha“. Mit einer Produktion von 9.000 Flaschen
Vallado Adelaide 2009 Vintage Port ist ein authentisches Exlibris, das letztendlich auch die anspruchsvollsten Verbraucher in seinen Bann zieht.
Önologe:
Francisco Olazabal
Weinbereitungsprozess: Die Trauben (50 % mit Stielen) wurden vier Tage lang mit der Fußtrittmethode vergoren.
Reifezeit:
Der Wein reifte 20 Monate in Edelstahltanks.