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Quinta do Noval Silval Vintage 2007

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Beschreibung

Quinta do Noval Silval Jahrgang 2007

Herkunftstrauben:
Hauptsächlich im Weinberg Quinta do Noval geerntet, stammen aber auch von Weinbergen mit der Bewertung „A-“ im Herzen des Douro-Tals.

Weinherstellungsprozess:
Um den Wein zu gewinnen, werden alle Trauben mit dem Fuß gestampft und anschließend während der Gärung erneut in traditionellen Steinmühlen gepresst.

Alterungsprozess:
Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in gelagerten Holzfässern.