Im Mund ist dieser Wein elegant, cremig und mit einer ausgewogenen Säure, die für einen langen und anhaltenden Abgang sorgt. Der Noval Harvest 1995 sollte leicht gekühlt als Aperitif oder zum Abschluss einer Mahlzeit mit einem cremigen Käse oder einem süßen Dessert serviert werden. Dieser Portwein muss nicht dekantiert werden, da er keine Ablagerungen am Flaschenboden bildet. Winzer: Antonio Agrellos. Preise: Bronzemedaille bei den Decanter World Wine Awards 2010; Goldmedaille International Wine Challenge 2010; Bronzemedaille bei der International Wine Challenge 2008.