Poças Vintage 1985 Port wird aus Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinta Cão hergestellt. Dieser Porto wird nur in besonderen Jahren hergestellt. Die Trauben werden manuell geerntet und dann in 30-kg-Kisten transportiert. Die Mazeration des Weines dauert lange und wird nur unterbrochen, um Traubenbrand hinzuzufügen. Der Reifungsprozess erfolgt in Holzfässern.