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Niepoort Secundum Vintage 2001

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Beschreibung

Niepoort Secundum Vintage wurde aus über 70 Jahre alten Weinbergen hergestellt, genauer gesagt aus Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Nacional, Tinta amarela und Sousão. Und das, obwohl es in diesem Jahr im Tal einige Überschwemmungen gab. Aufgrund des schönen Wetters im Frühling und Sommer verlief die Reifung der Trauben nach allen Standards. Die Trauben wurden in den Monaten September/Oktober manuell geerntet, mit dem Fuß zerkleinert und in Höhlen von Vila Nova de Gaia gereift.