1978 war ein Jahr, in dem elegante und klassische Weine produziert wurden. Niepoort Harvest 1978 ist ein Wein, der jung und ausgewogen bleibt und durch die Lagerung in alten Holzfässern eine hohe Konzentration erhält. Dieser Portwein passt perfekt zu Desserts aus Trockenfrüchten, Walnüssen und Mandeln sowie zu Desserts auf Eibasis wie Pudding und Biskuitkuchen. Er kann auch leicht gekühlt als Vorspeise vor dem Essen serviert werden.