Die ursprünglich aus Asien stammende Minze ist ein vielseitiges und erfrischendes aromatisches Kraut, reich an aromatischen Essenzen, insbesondere in den Blättern. Sie ist in der türkischen und nahöstlichen Küche weit verbreitet. Mit ihrem frischen und süßen Geschmack eignet sie sich hervorragend zum Würzen von Gerichten wie Salaten, Suppen, Meeresfrüchten oder Saucen. Ideal für Obstsalate und Desserts oder auch für Erfrischungsgetränke an heißen Sommertagen.
Es handelt sich um eine Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, die in der Pharmaindustrie weit verbreitet ist.