Fonseca Guimaraens 1998 Jahrgang

Reifezeit:
24 Monate lang in Eichenfässern gereift und dann etwa ein Jahrzehnt lang in Flaschen, bis er seine Reife erreicht.

Weinherstellungsprozess:
Portwein aus einer einzigen Ernte oder aus nicht deklarierten oder „nicht klassischen Jahren“, hergestellt aus hochwertigen Weinbergen der Fonseca-Farmen.
Diese Weine reifen in den Kellern von Fonseca in Vila Nova de Gaia und werden erst ein Jahrzehnt nach der Ernte verkauft, wenn sie ihre Reife erreichen.

Geschmacksnoten:
Aromen von reifer Himbeere und Kirschmarmelade mit einer schönen aromatischen Dimension.
Lebendiger Waldbeergeschmack.
Pralle und abgerundete Tannine, die für gutes Gewicht und Textur sorgen.
Abgang mit viel Geschmack und Länge.

JAHRESANMERKUNGEN
Die Vegetationsperiode 1998 begann extrem nass.
Die Wasserreserven wurden wiederhergestellt, aber die Regenfälle führten auch zu erheblichen Erosionsproblemen, insbesondere in den alten Rebstöcken in Hanglagen.
Es folgte ein kalter Frühling mit Temperaturen fast unter Null bis Mitte April.
Im Mai begann die Hitze.
Auf einen trockenen und heißen Sommer mit Temperaturen über 40 °C in den ersten beiden Augustwochen folgten während der Ernte, die am 20. September begann, tägliche Regenfälle.
Die nahezu perfekte Vegetationsperiode sorgte im Douro bis zum Beginn der Ernte für große Aufregung.
Der Regen während der Ernte führte zu einer Verdünnung des Mostes während der Gärung und einer entsprechenden Verringerung der Kraft des fertigen Weins.
Alle Hoffnung war verloren und die Gesamtleistung erwies sich als die niedrigste in diesem Jahrzehnt.