Sehr schwache gelbe Farbe mit einem feinen Hauch von Salatgrün. Kontinuierliche, feine Bläschen, mit guter Ausbildung der oberen Krone. Anhaltendes Aroma mit Noten von reifen Äpfeln und einem blumigen Hauch von Veilchen. Passt hervorragend zu Vorspeisen, Salaten und kalten Gerichten, passend zu allen Fisch- und Meeresfrüchtesorten.
Eine unverzichtbare Ergänzung zu Spanferkelbraten à bairrada.