Akademie - Wann sollte Portwein serviert werden?

Wann sollte man Portwein servieren?

ZU JEDER GELEGENHEIT MIT GROßEM VERGNÜGEN

Portwein ist sehr vielfätig und kann zu jeder Gelegenheit genossen werden, seine reichen und komplexen Aromen in guter Gesellschaft verkostet werden. Obwohl man sagen könnte, dass es für jede Gelegenheit einen passenden Wein gibt, ermöglicht es sein Reichtum und seine Vielfältigkeit zu jeder Tages- oder Nachtzeit genossen zu werden. Ob man ihn allein trinkt oder zusammen mit Nüssen, intensivem Käse oder köstlichen Desserts zu sich nimmt. Aber lassen Sie sich von unseren Vorschlägen nicht einschüchtern: Portwein ist immer gut, wie auch immer ihre Entscheidung ausfällt – Sie können sich sicher sein, dass Sie die richtige Wahl treffen!

ALS APERITIF

Die Portweine Weißer, Rosé und junger Tawny eignen sich frisch serviert hervorragend als Aperitif! Sie können auch Oliven, Nüsse oder geröstete Mandeln oder sogar getrocknene Pflaumen oder Datteln dazu servieren. Guten Appetit!

MIT DER MAHLZEIT

Wenn Sie ein herrliches Wildgericht genießen, sollten Sie unbedingt einen Tawny 10 Years probieren. Wenn Sie sich nun für leichte Gerichte auf der Basis von Salaten oder gegrilltem fettem Fisch wie Lachs oder dann mit der berühmten „Foie Gras“ entscheiden, passt der gekühlt servierte Weißwein perfekt dazu. Für Gerichte mit rotem Fleisch oder intensive Saucen ist ein LBV oder ein junger Vintage Port die ideale Option, um ein Gleichgewicht zwischen der Intensität der Aromen zu erreichen.

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BESONDERE ANLÄSSE

Der Zauber eines Portweins eines besonderen Jahres sollte an einem Geburtstag oder zu einem großen Event genossen werden, in Momenten von Nähe mit Familie und Freunden.
Verpassen Sie nicht die Gelegenheit eine Kiste Vintage Portwein aus einem besonderen Jahr zu kaufen, lassen Sie ihn weiter altern, um ihn an einem Geburtstag, der Geburt eines Kindes, einer Hochzeit oder der Geburt eines Enkels, zu genießen. Lassen Sie sich diesen außergeöhnlichen Wein, dieses wahre Geschenk der Götter, zu unserem Vergnügen, zusammen mit unseren Freunden und Menschen, die wir lieben, nicht entgehen.