Die Flasche sollte aufrecht an einem kühlen und dunklen Ort stehen. Da dieser Port keine große Alterungsfähigkeit hat, kann er drei bis vier Jahre lang gelagert werden, wobei er die gleiche Frische behält. Dalva Tawny muss leicht gekühlt vor einer Mahlzeit als Vorspeise oder zu süßen Desserts aus Karamell oder Vanille serviert werden. Preise: 16,5 Punkte in Revista de Vinhos Portugal. Winzer: José Manuel Sousa Soares