Eine Hortelã, ursprünglich aus Asien, war ein sehr vielseitiger und erfrischender Duft, der vor allem in den folgenden Jahren in den Essenzaromen steckte. Es wurde hauptsächlich in türkischer und mittelorientalischer Küche verwendet. Wenn Sie Fresco essen und zugeben, können Sie es verwenden, um Süßigkeiten, Salate, Sopas, Mariscos oder Molhos zuzubereiten. Ideal, um Obst- und Gemüsesalate zu verwenden oder sie kurz im Kühlschrank zu essen, um sie ein paar Tage nach der Saison zu essen.
Es handelt sich um eine Pflanze mit medizinischen Eigenschaften, die häufig in der pharmazeutischen Industrie verwendet wird.