Caldas Port Ruby Special Reserve
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Beschreibung
Der Caldas Ruby Special Reserve Port reift vier Jahre lang und wird mit einheimischen Hefen bei einer Temperatur zwischen 24 und 28 °C für 3 bis 4 Tage fermentiert, wobei er eine Unterbrechung mit Brandy bei 77 °C V/V erleidet. Preise: Produzent des Jahres in Portugal 2006 und Produzent des Jahres 1999 in Portugal.