In der Nase glänzt Castelão, die Rebsorte, die aus den Sanden von Fernando Pó ausgewählt wurde, mit Noten von Sauerkirsche von Merlot und blumigen Noten von Touriga. Im Mund verleiht Tannat ihm Körper und der Merlot ist umhüllend, mit Gewürzen, Schokolade und geräuchertem Aroma. Längere Gärung in Lagar-Bottichen, viermal täglich umgepumpt mit manueller Berieselung, kontrollierte Temperatur, Entleerung. Reifung für 12 Monate in neuen Fässern unterschiedlicher Herkunft und Röstung.

Trauben: Castelão, Merlot, Touriga Nacional und Tannat.