Gewürznelke ist ein sehr intensives Gewürz mit einem süßen und pfeffrigen Aroma. Es stammt aus einer aromatischen Pflanze mit verdauungsfördernden, schmerzstillenden und antiseptischen Eigenschaften.

Gewürznelken stammen von den Bäumen der kleinen Molukkeninseln in der indonesischen Region und zeichnen sich durch ihr ausgeprägtes Aroma und ihren markanten Geschmack aus.
Dieses Gewürz eignet sich hervorragend als Ergänzung zu verschiedenen süßen Rezepten, Fleisch- oder Fischbraten, Marinaden sowie Rezepten mit geräucherten Speisen.