Grahams Weine werden alle aus Trauben hergestellt, die ausschließlich von fünf über das Douro-Tal verteilten Bergweingütern stammen. Jeder hat einen einzigartigen Aspekt, eine einzigartige Bodenzusammensetzung und ein einzigartiges Mikroklima. Die fünf Anwesen sind Quinta dos Malvedos und Quinta do Tua (beide im Herzen des Douro-Tals am Nordufer), Quinta das Lages (im berühmten Rio Torto-Tal) und Quinta do Vale de Malhadas (hoch oben im Tal). Douro Superior) und Quinta da Vila Velha (am Südufer des Flusses). Charles spricht eloquent über die unterschiedlichen Eigenschaften, die jedes dieser Quintas (Weingüter) in Graham's Vintage Port einbringt.