Niepoort Harvest 2001 ist ein langer und komplexer Wein mit Aromen von frischen Früchten und Gewürzen, einer sehr lebendigen Säure und einem langen, eleganten Abgang. Das Jahr 2001 ermöglichte eine langsame Reifung der Trauben, da es einen heißen Sommer gab, der die Produktion frischer und eleganter Weine ermöglichte. Die Reifung erfolgte über 9 Jahre in Fässern mit mehr als 50 Jahren. Es handelt sich um einen Erntewein, der als Vorspeise oder zum Abschluss einer Mahlzeit serviert werden kann.