Dalva 20 Jahre sollte an einem kühlen, dunklen Ort mit aufrechter Flasche gelagert werden. Da es keine Evolutionsfähigkeit besitzt, kann es einige Jahre lang gelagert werden und behält dabei seine Frische. Der Dalva sollte leicht kühl serviert werden und passt hervorragend zu Desserts auf Eierbasis und Trockenfrüchten. Hergestellt aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz. Winzer: José Manuel Sousa Soares.