O Ramos Pinto Vintage 2000 pode ser guardado vários anos.
A garrafa deve ficar horizontalmente em local fresco e escuro.
Depois de aberto, o vinho deve ser consumido em até 48 horas.

Período de envelhecimento:
Envelhecido 24 meses em barricas de carvalho e depois em garrafa durante vários anos.

Processo de vinificação:
As uvas são pisadas a pé em cochos.
A fermentação dura quatro a cinco dias, produzindo uma excelente extração.

Castas de uvas nobres:
60% Touriga Nacional; 15% Tinta Roriz; 10% Tinta Barroca; 15% Outros.