As qualidades de um Vintage diferem consoante o seu desenvolvimento, pois quando jovem é fresco e frutado, revelando após o envelhecimento a sua complexidade e riqueza de aromas. Com cerca de 20 anos este Porto apresenta uma evolução reduzida, pois apresenta-se como um vinho fresco e de óptimo aroma. É um vinho perfeito para acompanhar o queijo Serra da Estrela.