Os vinhos do Porto Dow's Vintage são elaborados a partir das melhores castas da Quinta do Bomfim e Quinta da Senhora da Ribeira. Cada propriedade contribui para o estilo único e distinto da Dow. Quando jovens, os Portos Vintage da Dow's são roxos, complexos e intensamente concentrados, encorpados e equilibrados, com taninos muito finos e picantes. No entanto, ao longo dos anos os enólogos da Dow's desenvolveram um estilo que combina com as castas Dow's de cada Quinta: as fermentações são um pouco mais longas, resultando num Vinho do Porto mais seco, que se tornou a imagem de marca da Dow. A elevada percentagem de Touriga Franca e Touriga Nacional plantada nas vinhas resulta na poderosa estrutura e potencial de envelhecimento dos Portos Vintage da Dow.