Vinhas localizadas na vila de Erden, na região de Mosel, Alpes, perto do lagar romano mais antigo que se conhece até hoje. Com verões bastante quentes e invernos frescos, o clima continental influência a produção deste vinho branco. A vinificação do mesmo começa pela escolha de fruta 100% saudável; a fermentação foi elaborada com levedura indígena e após esta, o vinho foi deixado 8 anos sem batonagem. No fim dos 8 anos, o vinho foi engarrafado sem finagem e sem filtragem.

Castas: Riesling.