Amarelo palha claro e brilhante. Aroma muito complexo e multicamadas, com notas de frutas de caroço, feno, torrada sutil e toques de assado. Sensação na boca intensa, cheia e ampla, com um equilíbrio notável entre amplitude e frescor ácido. Final longo e texturizado.

Código Bical é um vinho monovarietal único que dá todo o destaque à casta Bical.

Vinificação: Uvas de uma vinha velha no Bical, na freguesia de Melo, sub-região da Serra da Estrela. Prensagem direta e decantação estática durante aproximadamente 36 horas. O mosto é então transferido para uma velha barrica de carvalho francês de 500 L. Fermentação nativa e estágio sobre borras totais até meados de março. Transferido novamente para a mesma barrica. Após sair da barrica, o vinho é ligeiramente filtrado e engarrafado em agosto de 2024, com um total de cerca de 11 meses de estágio em barrica.

Enologia: Tiago Macena

Parâmetros físico-químicos:
pH 3,43
Acidez Total 4,52 g/l