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Pêra-Manca remonta ao século XVII. XV e a primeira colheita foi produzida em 1990. Este vinho foi elaborado a partir de uvas das castas Arinto e Antão Vaz, parcialmente vinificado em barricas de carvalho francês e cuba de inox; Todo o lote estagiou 12 meses sobre borras finas, seguido de mais 12 meses de estágio em garrafa.
Denominação de Origem Controlada.
Castas: Arinto e Antão Vaz.
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