Esta maravilhosa colheita é produzida a partir das melhores uvas da Seara d'Ordens, as uvas foram esmagadas a pé e a vinificação seguinte foi feita em lagares de granito. Os processos de envelhecimento ocorreram em cuba durante os primeiros 12 meses, depois o vinho foi colocado em cubas de inox, onde permaneceu durante 2 anos, e finalmente, após este complicado processo, foi engarrafado.