Quinta do Noval Tawny 40 Anos
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Descrição
Quinta do Noval Tawny 40 Anos
Enólogo:
António Agrellos
Período de envelhecimento:
Vinho proveniente de misturas de diferentes colheitas, com idade média de 40 anos e envelhecido sempre em cascos de carvalho.
Processo de Vinificação:
As uvas da Quinta do Noval são pisadas a pé e depois, durante a fermentação, são novamente prensadas em lagares de pedra tradicionais.