Quinta do Noval Silval Vintage 2007
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Descrição
Quinta do Noval Silval Vintage 2007
Uvas de Origem:
Colhido principalmente na vinha da Quinta do Noval, mas também proveniente de vinhas com classificação 'A-' localizadas no coração do Vale do Douro.
Processo de fabricação de vinho:
Todas as uvas são pisadas a pé para obtenção do vinho e depois, durante a fermentação, são novamente prensadas em lagares de pedra tradicionais.
Processo de envelhecimento:
Envelhece 18 meses em barricas de madeira temperadas.