Uma especiaria com um sabor quente e amadeirado com leves notas de nozes. Seu sabor é intenso, então uma pequena quantidade da especiaria é o suficiente para deixar seus pratos ricos em sabor.

A noz-moscada vem da árvore de mesmo nome, originária da região do arquipélago das Molucas. É geralmente uma especiaria usada em pratos agridoces, molhos e sobremesas.
Uma especiaria conhecida por seus benefícios medicinais, que ajudam a combater a ansiedade e a depressão.