Fonseca Guimaraens 1998 Vintage

Período de envelhecimento:
Envelhecido 24 meses em barricas de carvalho e depois em garrafa durante cerca de uma década até atingir a maturidade.

Processo de Vinificação:
Vinho do Porto de colheita única ou de anos não declarados ou “não clássicos”, produzido a partir de vinhas de elevada qualidade das quintas da Fonseca.
Estes vinhos amadurecem nas caves da Fonseca em Vila Nova de Gaia e só são vendidos uma década após a colheita, quando atingem a maturidade.

Notas de degustação:
Aromas de framboesa madura e compota de cereja, com uma encantadora dimensão aromática.
Sabor vibrante a frutos silvestres.
Taninos carnudos e arredondados, que conferem bom peso e textura.
Finalize com muito sabor e comprimento.

NOTAS DE ANO
A estação de cultivo de 1998 começou extremamente chuvosa.
As reservas de água foram repostas, mas as chuvas também causaram grandes problemas de erosão, sobretudo nas vinhas velhas nas encostas.
Seguiu-se uma primavera fria, com temperaturas quase abaixo de zero até meados de abril.
Em maio, o calor começou.
Um verão seco e quente, com temperaturas superiores a 40 °C durante as duas primeiras semanas de agosto, foi seguido de chuvas diárias durante a colheita, que começou em 20 de setembro.
O período vegetativo quase perfeito causou grande entusiasmo no Douro até ao início da vindima.
A chuva, durante a vindima, provocou a diluição do mosto em fermentação e a correspondente redução do poder do vinho final.
Perdeu-se toda a esperança e o desempenho em geral revelou-se o mais baixo da década.