O cravo é uma especiaria muito intensa, com aroma doce e apimentado. Provém de uma planta aromática que possui propriedades digestivas, analgésicas e anti-sépticas.

O cravo é originário das árvores das pequenas Ilhas Molucas, na região da Indonésia, destaca-se pelo aroma distinto e pelo sabor marcante.
Este tempero é perfeito para acompanhar diversas receitas de doces, assados ​​de carne ou peixe, marinadas, bem como receitas com alimentos defumados.