O Burmester Vintage 2011 foi elaborado com Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Sousão. As uvas foram vindimadas manualmente e posteriormente esmagadas a pé em lagares de granito. O processo de fermentação ocorreu a 28-30 graus, sendo apenas interrompido para adição de aguardente vínica. O processo de envelhecimento é feito em barricas de carvalho durante um máximo de sete anos.