Os vinhos colheita são únicos porque são produzidos apenas com lotes de vinho de um único ano, neste caso particular, com a colheita do ano de 1990. Dalva Colheita 1990 é um vinho que pode ser guardado vários anos e a sua frescura nunca será prejudicada. desaparecer. Deve ser bebido ligeiramente fresco como aperitivo, ou no final da refeição com sobremesas de frutos secos. Enólogo: José Manuel Sousa Soares.