'O Provador' é o nome dado ao lengendário Enólogo e Chefe Provador John Henry Smithes. Originalmente um blend secreto para visitantes especiais da região do Douro, este Vinho do Porto combina a personalidade vincada de John com os sabores matizados associados ao envelhecimento em madeira.

Servido ligeiramente fresco, saboreie antes das refeições ou como acompanhamento de sobremesas como tarte de maçã, crème brûlée e gelados.