Este Ruby é produzido segundo o método tradicional do vinho do Porto. São colhidas manualmente as melhores uvas, que depois são suavemente esmagadas. Durante o processo de fermentação, as uvas pisadas são maceradas e é adicionada uma aguardente vínica neutra, conhecida como aguardente, que confere o necessário equilíbrio entre corpo e aroma do vinho.
O vinho permanece no Douro e depois é enviado para as Caves Sandeman em Vila Nova de Gaia, local indicado para o envelhecimento, onde o vinho é colocado em barricas de carvalho. Depois de testados e analisados, são selecionados os melhores lotes com idades compreendidas entre os 2 e os 5 anos, sendo combinados para criar o lote final de um vinho fresco e jovem.