Mead é uma bebida alcoólica fermentada feita de mel e água, com raízes históricas que remontam aos tempos antigos. Existem vários estilos de hidromel, que variam em sabor, cor e teor alcoólico. Alguns exemplos incluem hidromel seco tradicional, hidromel doce, hidromel de frutas, hidromel picante e hidromel com infusão de madeira. Cada estilo tem suas próprias características distintas, dependendo dos ingredientes e técnicas de fermentação usadas.