Na boca este vinho é bastante saboroso, com sabores a figos maduros e nozes. Kopke Colheita 1995 apresenta um final de boca elegante, profundo e longo. Ideal para servir ligeiramente fresco antes de uma refeição ou no final da mesma com sobremesas doces. Poderíamos dizer que é um Vinho do Porto bastante tentador.