Vellus Alvarinho é um vinho complexo e intensamente aromático. É um vinho fresco, aveludado e com impressionante acidez cítrica. Apresenta notas sutis de frutas tropicais e destaca notas exuberantes de frutas cítricas maduras.

Acompanha bem pratos leves, carnes brancas, peixes e cozinha asiática.