Com o desejo de inovar, escolhemos a “Infusão Subtil”, uma mistura de folhas de louro, folhas de nogueira e uma bela luz, para criar este vinho pioneiro. A equipe da Infusões com História preparou a infusão para encher um barril de carvalho francês. Transferida fria para o barril, a infusão permaneceu em contato com a madeira por duas semanas, aromatizando-a.

Notas de degustação

Amarelo palha brilhante. Aroma intenso e ricamente complexo, com notas de frutas de caroço e polpa branca, bem integradas com notas herbais de folhas de louro e tomilho. Perfumado, intenso e sutilmente marcado por um tostado suave. Na boca, é amplo, texturizado e bem equilibrado por uma acidez média, mas vertical. Final longo, jovem e perfumado.