Dalva 20 Anos deve ser conservado em local fresco e escuro, com a garrafa na posição vertical. Não possui capacidade evolutiva, pelo que pode ser armazenado durante alguns anos, mantendo ao longo do tempo a sua frescura. O Dalva deve ser servido ligeiramente fresco e acompanha muito bem sobremesas à base de ovos e frutos secos. Produzido pelas castas Touriga Nacional, Touriga Francesa e Tinta Roriz. Enólogo: José Manuel Sousa Soares.