Vin de Porto Quinta do Noval Vintage 2003
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Description
Le vin de Porto Quinta do Noval Vintage 2003 possède une qualité fine et délicate.
C'est un vin d'attitude, d'équilibre et d'harmonie, qui n'est produit que lors d'années exceptionnelles (3 ou 4 par décennie) et uniquement lorsqu'il répond aux normes strictes de Novals.
Vieilli pendant 18 mois dans des fûts en bois de différentes capacités, les raisins sont foulés au pied et, pendant la fermentation, sont pressés à nouveau dans les moulins en pierre traditionnels de la Quinta do Noval.
C'est un vin d'attitude, d'équilibre et d'harmonie, qui n'est produit que lors d'années exceptionnelles (3 ou 4 par décennie) et uniquement lorsqu'il répond aux normes strictes de Novals.
Vieilli pendant 18 mois dans des fûts en bois de différentes capacités, les raisins sont foulés au pied et, pendant la fermentation, sont pressés à nouveau dans les moulins en pierre traditionnels de la Quinta do Noval.