Il est recommandé de servir ce Noval Vintage 1994 à une température comprise entre 15 et 17° et de le décanter avant de le servir pour séparer les sédiments. C'est un vin de Porto qui, avec les années, améliore ses arômes et ses saveurs, devenant plus complexe. Cependant, il est également excellent lorsqu'il est jeune afin de goûter l'intensité de son fruit. Appréciez ce vin de Porto 4 à 40 ans après sa mise en bouteille. Récompenses : 96 points dans Robert Parker ; 95 points dans Wine Spectator Magazine ; 94 points dans CellarTracker ; 94 points dans Jamie Goode.