Quinta do Vallado Adelaide Vintage 2009 est un hommage à l'arrière-grand-mère des responsables de Quinta do Vallado, Dona Antonia Adelaide Ferreira - la légendaire "Ferreirinha". Avec une production de 9 000 bouteilles,
Vallado Adelaide 2009 Vintage Port est un authentique ex-libris qui finit par captiver les consommateurs les plus exigeants.

Œnologue :
Francisco Olazabal

Processus de vinification : Les raisins (50% avec les rafles) ont été fermentés pendant quatre jours avec la méthode du foulage au pied.

Période de vieillissement :
Le vin a vieilli pendant 20 mois dans des cuves en acier inoxydable.