Taylor's 30 Years Old Tawny Port

Période de vieillissement :
Vin issu de lots sélectionnés des meilleures années qui ont vieilli en moyenne 30 ans dans des fûts en bois.

Processus de vinification :
Porto au style velouté et élégant acquis grâce aux conditions de vieillissement naturel caractéristiques de Taylor's.
Taylor's est l'une des rares maisons à produire un vin Tawny de 30 ans d'âge.
Les vins de Porto rouges sélectionnés sont produits dans la partie orientale de la région du Douro, y compris les vins provenant des propres fermes de Taylor, et sont vieillis en fûts de chêne dans les caves de Taylor's à Vila Nova de Gaia. Dans la ville de Gaia, le climat côtier frais et humide permet un processus de vieillissement doux et lent, produisant des arômes d'une grande complexité et d'une grande finesse.
Ce n'est que tous les deux ou trois ans que l'on met de côté un vin de Porto de réserve dont la structure, le fruit et la force sont suffisants pour qu'il puisse vieillir longtemps.
Les vins qui constituent la réserve sont vieillis en fûts de chêne.
Ceux qui ont atteint leur apogée après 30 ans sont ensuite assemblés pour atteindre l'équilibre et la finesse, ainsi que pour assurer la cohérence de la qualité et du style.
Le porto Tawny 30 ans d'âge est l'un de ces vins.
Les vins sont vieillis en fûts de chêne dans les caves de Taylor à Vila Nova de Gaia.
Ici, le climat côtier frais et humide permet un processus de vieillissement doux et lent, produisant des arômes d'une grande complexité et d'une grande sensibilité.