Taylor's 20 Years Tawny Port

Période de vieillissement :
Vin issu de lots sélectionnés des meilleures années qui ont vieilli en moyenne 20 ans dans des fûts en bois.

Processus de vinification :
Porto au style velouté et élégant acquis grâce aux conditions de vieillissement naturel caractéristiques de Taylor's.
Bien qu'elle soit surtout connue pour ses légendaires Portos Vintage, Taylor's est également l'un des producteurs les plus respectés de Portos Tawny.
Ce type de vin de Porto vieillit dans de vieux fûts de chêne, chacun contenant environ 630 litres de vin.
Après de nombreuses années de vieillissement, le vin acquiert progressivement sa couleur auburn-ambrée caractéristique ("tawny"), développant peu à peu les saveurs complexes et moelleuses ainsi qu'une bouche douce et pulpeuse qui sont les caractéristiques de ce style de porto.
Taylor's prépare le magnifique porto Tawny de 20 ans d'âge en assemblant des vins provenant de ses vastes réserves de porto qui vieillissent en fûts dans les caves fraîches et tranquilles de Vila Nova de Gaia, en face de Porto.
Dans le Tawny 20 ans d'âge, le fruit est devenu encore plus doux que dans le Tawny 10 ans d'âge, et les arômes d'épices et de noix, créés par le vieillissement, sont devenus plus puissants et plus intenses.
Le Taylor's 20 Year Old Tawny est le vin de Porto le plus populaire aux États-Unis.
Ces portos sont mis en bouteille lorsqu'ils sont prêts à être consommés et ne nécessitent pas de vieillissement supplémentaire en bouteille.
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